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Cousin du Saint-Marcellin, le Saint-Félicien est un fromage crémeux de 160 gr.
Le Saint-Félicien Vercors Lait est moulé, salé et soigné à la main.
Il a une pâte molle au croûtage fin, une robe souple, feutrée, à la texture ferme, onctueuse et légèrement salée. Il est affiné au minimum 11 jours dans nos caves
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