Le Vercorais
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Le Vercorais

Meule au lait du Vercors

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Introduction

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Pâte cuite au lait de vache du Vercors. Fromage de caractère, au léger gout de noisette, fruité, fondant, le Vercorais a une pâte jaune souple et fondante, légèrement lainurée, avec un croûtage naturel au sel, affinée au minimum 5 mois en cave.

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