La Vercouline

Ingrédients

  • 200g de Bleu du Vercors Sassenage par personne
  • Noix de Grenoble à volonté
  • Pomme de terre
  • Jambon de pays cuit et cru

Préparation

Couper le bleu du Vercors-Sassenage en lamelles et les faire fondre dans les coupelles d'un appareil à raclette classique. Laisser couler sur les pommes de terre et la charcuterie. Accompagner avec des noix et du vin de Châtillon en Diois.

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